شهدت أسعار البيض البلدي ارتفاعًا ملحوظًا اليوم الاثنين، حيث تجاوزت الزيادة 9 جنيهات للكرتونة الواحدة، وفقًا لبيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس وزراء السيسي.
يأتي ذلك وسط تباين ملحوظ في أسعار كرتونة البيض بمختلف أنواعها، البلدي والأحمر والأبيض، مقارنة بمستوياتها يوم أمس.
ووفقًا للبيانات الرسمية سجل متوسط سعر كرتونة البيض (بكافة الأنواع) بلغ 165.52 جنيه بتراجع قدره 56 قرشًا عن يوم أمس، بينما سجل سعر كرتونة البيض البلدي 168.45 جنيه بزيادة كبيرة بلغت 9.76 جنيه.
وعلى الرغم من تحديد بوابة الأسعار المحلية والعالمية متوسط الأسعار، إلا أن الأسواق المحلية تشهد تفاوتًا ملحوظًا في الأسعار بين المناطق المختلفة.
في بعض المناطق الشعبية، يتجاوز سعر كرتونة البيض المحدد رسميًا، مما يزيد من الضغوط المالية على الأسر ذات الدخل المحدود.
ويشكل البيض جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي اليومي للمصريين، خاصة مع الاعتماد الكبير عليه كبديل للبروتين الحيواني في ظل ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن.
ومع هذا الارتفاع الأخير في أسعار البيض، تزداد الأعباء على الأسر المصرية التي تعاني بالفعل من تحديات ارتفاع تكاليف المعيشة.
